Een kookplaat met afdekplaat kun je afdekken als je hem niet gebruikt. Zo bescherm je de plaat tegen beschadigingen en kunnen kleine kinderen niet bij de knopjes.
Geïntegreerde elektrische vonkontsteking
Nooit meer lucifers gebruiken! De meeste moderne gaskookplaten beschikken over ingebouwde vonkontsteking. Met een druk op de knop ontsteek je de gasvlam.
Thermokoppel
Sommige kookplaten gebruiken een zogenaamd thermokoppel, waarbij de gastoevoer automatisch stopt als de vlam uitgaat.
Aantal zones gelijktijdig te gebruiken
4
Soms is het niet mogelijk om alle kookzones tegelijk op vol vermogen te gebruiken. Om overbelasting te voorkomen beperken sommige fabrikanten het aantal kookzones dat je tegelijk kunt gebruiken.
Restwarmte-aanduiding
Elektrische-, halogeen- en keramische kookplaten koelen niet snel af. Een
restwarmte-aanduiding geeft aan of een kookzone nog warm is. Dit voorkomt
verbranding bij aanraking.
Hoofdschakelaar
Met een hoofdschakelaar kun je in één keer de hele kookplaat uitschakelen.
Type bediening
tiptoets
Naast de klassieke draaiknoppen zijn veel kookplaten tegenwoordig voorzien van druk- of tiptoetsen. Keramische en inductiekookplaten zijn bij uitstek geschikt voor tiptoetsen. Dit zorgt voor namelijk een heel strak en glad ontwerp.
Wokbrander
Op een wokbrander kun je met een wok of hapjespan roerbakken. Een wokbrander heeft meestal een extra grote vlam met extra vermogen, zodat de pan snel heel heet kan worden. Dit is een voorwaarde om goed te kunnen roerbakken.
Aantal halogeenzones
0
Aantal inductie kookzones
0
Aantal stralingszones
4
Aantal elektrische kookzones
0
Aantal gasbranders
0
Aansluitwaarde
6600 watt
De aansluitwaarde geeft aan hoeveel stroom de kookplaat maximaal kan verbruiken. De aansluiting op het lichtnet moet minimaal deze aansluitwaarde ‘aankunnen’.
Pandragers
glas
Bij gaskookplaten rusten de pannen op dragers van gietijzer of bandstaal. De ondergrond van gas-op-glas is keramisch glas, maar de pannen rusten er niet op.
Uitvoering
keramisch
Koken kan op gas of elektrisch. Naast de ‘klassieke’ elektrische kookplaat heb je de keuze uit inductie-, keramische of halogeenkookplaten. Een inductiekookplaat werkt met een magnetisch veld. Het magnetische veld zorgt voor een zeer snelle verwarming van de pan. Bijkomend voordeel: als de pan verwijderd is, stopt het verwarmingsproces. Een keramische kookplaat werkt eigenlijk hetzelfde als een klassieke elektrische kookplaat. In plaats van de ronde zwarte elektrische platen is deze kookplaat voorzien van een dikke glasplaat waarop in lijnen de kookzones aangegeven zijn. Een gloeispiraal verwarmt de kookplaat. Bij een halogeenkookplaat verwarmt een halogeen verwarmingselement (lamp) de keramische glasplaat, die vervolgens de warmte doorgeeft aan de bodem van de pan. Bij koken op gas kan meestal gekozen worden voor een rvs, geëmailleerd of keramisch glas (gas-op-glas) kookoppervlak.
Energiesoort
elektrisch
Koken kan op gas of elektrisch. Er zijn verschillende types elektrische kookplaten te koop. Elektrische kookplaten verbruiken veel stroom en hebben altijd een eigen elektriciteitsgroep nodig. Controleer dus voor de aankoop of je beschikt over een gasaansluiting of een aparte elektriciteitsgroep.